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铁观音茶叶包含哪些营养成分 这些你都知道吗

来源: 赢咖娱乐  日期:2018-01-09 16:32:43  点击:298 
        茶叶有很多种,为什么那么多人喜欢铁观音呢?你可能因为铁观音的香气喜欢上它,或因为铁观音的文化,但是不管什么原因,一定也因为铁观音的功效,因为它本身所特有的营养价值,更加喜欢它。
 
铁观音茶叶包含哪些营养成分
  说到铁观音茶叶的营养成分,很多人都惊讶不已,小小的茶粒竟然有这么多的营养成分,那么,铁观音茶叶包含哪些营养成分呢?下面跟着铁观音一起来了解吧!
 
  铁观音茶叶包含哪些营养成分?经过科学深入研究,我们发现,新鲜的铁观音茶叶中含有75%~80%的水及20%~25%干物质。在这些干物质中,含有成千上万的天然营养元素,主要有蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、碳水化合物、矿物质、维生素、天然色素、脂肪酸等。
 
  碳水化合物:含量35%~40%,有葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、果胶等;脂类化合物:含量4%~7%,有磷脂、硫脂、糖脂等;
 
  有机酸:含量≤3%,有琥珀酸、苹果酸、柠檬酸、亚油酸、棕榈酸等;
 
  矿物质:含量4%~7%,有钾、磷、钙、镁、铁、锰、硒、铝、铜、硫、氟等30种;
 
  天然色素:含量≤1%,有叶绿素、类胡萝卜素、叶黄素等;
 
  茶多酚:含量20%~35%,有儿茶素、黄酮、黄酮醇、酚酸等;
 
  蛋白质:含量20%~30%,主要是谷蛋白、球蛋白、精蛋白、白蛋白等。
 
  氨基酸:含量1%~5%,有茶氨酸、天冬氨酸、精氨酸、谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸等30多种;
 
  生物碱:含量3%~5%,有咖啡碱、茶碱、可可碱等;
 
  维生素:含量0.6%~1.0%,有维生素A、B1、B2、C、E、K、P、U,泛酸,叶酸,烟酰胺等。
 
  这样一看啊铁观音受到这么多人的喜爱与追捧也是实至名归的,从以上的介绍来看,我们可以看到茶多酚在铁观音的含量是很高的,这也是铁观音功效这么多,老少皆宜的原因,这也是铁观音营养丰富的标志。
 
  关于铁观音茶叶包含哪些营养成分就介绍到这里了,希望对你有帮助,想详细了解铁观音的功效,可以继续访问铁观音
 
  

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