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盖碗怎么冲泡铁观音?盖碗的冲泡方法

来源: 赢咖娱乐  日期:2018-01-20 13:23:27  点击:277 

  用盖碗泡的铁观音闻起来很香,往往是茶友最享受的时刻,这就是为什么这么多爱喝铁观音的人喜欢用盖碗泡茶的原因。那么盖碗怎么冲泡铁观音?下面铁观音的小编就为大家介绍一下铁观音盖碗的冲泡方法

盖碗怎么冲泡铁观音?盖碗的冲泡方法


        盖碗怎么冲泡铁观音?盖碗的冲泡方法

  用盖碗冲泡铁观音,洗茶的时候注水要满,这样泡沫才会浮在碗口,然后用盖子把泡沫推到碗口边缘,再来回旋转,吸附在盖子上的泡沫就会顺着水流走了。

  冲泡铁观音的盖碗,120cc的盖碗就好了。第一泡是10秒,第六泡是3分钟。而不是简单的相加:10秒、15秒、20秒、25秒、30秒、35秒。盖碗往公道杯倒茶汤时,快倒完时,应手拿盖碗,回复往下甩,使盖碗里的茶汤倒尽,以免影响下一道茶汤。每一泡的间隔时间不要太长,如果间隔时间比较长,可以用秒出的方式再洗(醒)一次茶。

  盖碗一般不会吸香,所以只要铁观音茶有杂味的话,一闻就能闻出来。盖碗可以散发部分热气,减少闻觉刺激,使盖香闻起来更加香。盖碗使用,清理,观看叶底都比紫砂壶方便,估计也是大部分的人喜欢用盖碗泡茶的原因。

  从操作角度看,新手泡茶头几水盖碗比较烫手容易摔坏;壶就相对容易上手,但清洗麻烦,在清理时易摔。另外也有一个问题:由于散热原因,盖碗冲泡的温度比壶相对要低,可以说茶叶用盖碗泡会比壶泡要显得耐泡。

        盖碗怎么冲泡铁观音以上就是小编为大家介绍的盖碗的冲泡方法,你记住了吗?不妨自己在家中泡上试试吧!


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